Le grain moulu au moment où vous le préparez, et quinze crans pour régler la finesse selon la tasse. Le MD15 travaille sur des meules coniques en acier, qui donnent des particules de taille régulière, condition d’une extraction homogène. La trémie tient 300 g, le bac à mouture 150 g et se retire d’une main, et la minuterie redonne la même dose chaque matin sans passer par la balance. Les quinze positions couvrent du piston au filtre jusqu’à l’espresso, ce qui en fait le compagnon naturel d’une Gaggia Classic. Une machine à grain moud déjà toute seule, donc ce moulin s’adresse à ceux qui travaillent au porte-filtre, à la cafetière italienne ou au piston.
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