Machines à café expresso manuelles
Gaggia Evolution
199,00 € TTC
Du café moulu tassé dans le porte-filtre, un bouton, et l’espresso coule. L’Evolution s’adresse à ceux qui quittent les capsules et veulent une machine qui tienne sa température sans avoir à s’en occuper.
- Régulation PID, température stable entre deux cafés
- Pré-infusion automatique avant l'extraction
- Filtres double paroi, crème épaisse sans mouture de précision
- Buse vapeur articulée pour le pichet à lait
- Plaque chauffe-tasses et grille d'égouttage en inox
EGP Gaggia France / Distributeur exclusif officiel de Gaggia Milano
Service après-vente et support technique officiels certifiés en France et Belgique
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Conseil par un spécialiste Gaggia • France & Belgique
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Un espresso le matin, sans apprendre le métier
Vous dosez le café moulu, vous tassez, vous clipsez le porte-filtre et vous appuyez. Les filtres à double paroi maintiennent la pression derrière la mouture, ce qui donne une crème épaisse même avec un café moulu du commerce. Le second filtre accepte les dosettes papier, pratique les matins pressés.
Si vous visez le réglage au gramme près et l’extraction chronométrée, ces filtres pressurisés brideront ce que vous pourrez tirer d’un café de spécialité. La Classic Pro E24 et son porte-filtre 58 mm répondent mieux à cette envie.
Ce que la machine sait faire
La régulation PID tient la température de la chaudière inox pendant l’extraction comme pendant la vapeur. La pré-infusion humidifie la mouture avant que la pompe de 15 bars prenne le relais, ce qui régularise l’extraction. Vous tirez deux tasses en même temps, vous mémorisez votre longueur d’espresso avec la fonction MEMO, et la buse articulée se place librement autour du pichet à lait.
La chaudière est unique : après un café, laissez une poignée de secondes à la machine avant de passer à la vapeur. La page Machines manuelles situe ce modèle parmi les autres familles Gaggia.
Avant de commander
Comptez 19,9 cm de large, 30,3 cm de haut et 3,7 kg : elle tient sur un plan de travail étroit et se déplace d’une main. Le réservoir de 1,2 litre se retire par le côté, sans bouger la machine, et le bac d’égouttage se pose en deux hauteurs selon que vous buvez en tasse ou en mug.
L’entretien tient en deux gestes : rincer le porte-filtre après usage, lancer un détartrage quand le voyant s’allume. La machine sort de l’usine Gaggia de Gaggio Montano, en Italie, et le service après-vente passe par EGP France, distributeur officiel pour la France et la Belgique.
Informations Techniques
Découvrez les spécifications détaillées de votre machine Gaggia pour comprendre ses fonctionnalités et garantir une performance optimale à chaque utilisation. Chaque caractéristique a été pensée pour offrir qualité et fiabilité à long terme.
| Gamme Manuelle | Evolution |
|---|---|
| Groupe d'extraction | Plastique technique, 53 mm |
| Porte-filtre | ABS et acier inoxydable, 53 mm |
| Chaudière | Acier inoxydable |
| Système Lait / Vapeur | Mousseur à Lait Classique Noir (Buse Vapeur) |
| Plaque chauffe-tasses | Acier inoxydable avec rebords |
| Filtres fournis | 2 filtres double paroi en acier inoxydable : un 2 tasses jusqu'à 16 g, un 1 tasse ou dosette |
| Régulation de température | PID |
| Pré-infusion | Automatique |
| Capacité - Réservoir Eau | 1,2 Litre |
| Puissance - Pompe à Eau | 15 Bars |
| Puissance / Alimentation | 1900W / 230V / 50Hz |
| Dimensions | 19,9 x 30,3 x 25,5 cm |
| Poids | 3,7 kg |
| Made in | Italy |
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