Gaggia Anima Prestige

Oui. Gaggia annonce une façade en acier inoxydable, brossé selon la fiche Gaggia nord-américaine, montée sur un habillage en ABS noir. Le bac d’égouttage argenté, en ABS et inox, prolonge la façade jusqu’au plan de travail. Le grain du brossé accroche la lumière avec douceur et donne à la machine la présence d’un objet en métal, assortie aux poignées et robinetteries inox.

Remplissez la carafe de 0,5 L, clipsez-la sur la façade et appuyez sur cappuccino ou latte macchiato. La carafe à double chambre mousse le lait et le verse directement dans la tasse, sous le même bec que le café. Vous posez la tasse une fois et la reprenez pleine. La mousse de lait seule et l’eau chaude s’obtiennent depuis le menu des boissons.

Oui, c’est l’un des atouts de l’Anima Prestige. Détachez la carafe de la façade et rangez-la au réfrigérateur, couvercle en place : elle est prête pour les boissons suivantes. Après chaque boisson lactée, un cycle rapide rince le circuit lait de lui-même. Utilisez un lait bien frais, dans sa date de consommation, pour une mousse dense à chaque tasse.

Le rinçage du circuit lait se lance tout seul après chaque boisson lactée. Une fois par semaine, la carafe se démonte en trois pièces qui se lavent sous le robinet en quelques minutes. Une fois par mois, un passage du nettoyant circuit lait Gaggia, suivi d’un rinçage à l’eau claire, entretient les conduits en profondeur. Le SAV officiel Gaggia est assuré par EGP France en France et en Belgique.

Réglez la température sur le niveau maximal parmi les trois proposés, puis préchauffez la tasse avec un peu d’eau chaude de la machine. Le lait abaisse naturellement la température de la boisson, et une tasse chaude garde la chaleur jusqu’à la dernière gorgée. Ces deux gestes figurent dans le mode d’emploi Gaggia et prennent quelques secondes chaque matin.

Choisissez le cran de mouture le plus fin et l’intensité maximale : les tests indépendants obtiennent ainsi un espresso dense, à la crème régulière. Les niveaux d’intensité 3 à 5 donnent tous un bon espresso, selon votre goût. Programmez ensuite une longueur courte avec la fonction Mémo, et laissez passer quelques tasses pour que la machine s’ajuste à votre grain.

Oui, les becs se relèvent jusqu’à 150 mm pour accueillir un verre haut ou un mug, et redescendent à 110 mm au-dessus d’une tasse à espresso. L’Anima Prestige remplit aussi deux tasses de café en même temps. Le kit offert accompagne la machine : détartrant, graisse alimentaire et filtre Intenza prescrits par Gaggia, plus 500 g de café en grains Gaggia Milano.