Gaggia Accademia Glass

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Une machine qu’on programme comme on veut

L’écran tactile de cinq pouces affiche vos boissons en icônes, et vous pouvez les renommer au clavier : « le café de Marie », « allongé du soir ». Chacun des quatre profils garde ses réglages. Le matin, la minuterie du chauffe-tasses a déjà mis les tasses à température.

C’est la machine qui a du sens quand plusieurs personnes ont des goûts précis, et qu’on accepte de consacrer un vrai emplacement au café : 28 cm de large, près de 14 kg.

Ce que l’Accademia Glass sait faire

Dix-neuf boissons sont enregistrées, du ristretto au cappuccino XL, en passant par le macchiatone et le caffèlatte. S’y ajoutent le thé vert servi autour de 80 °C et le thé noir autour de 90 °C. La lance vapeur professionnelle reste disponible pour le latte art.

La molette centrale du système Espresso Plus ajuste la crema et le corps sur trois niveaux, la fonction On the Fly permet de modifier le volume pendant que la boisson coule, et le broyeur céramique offre huit degrés de mouture. Le suffixe des modèles Gaggia indique le système lait, et la grille complète est expliquée sur la page des machines automatiques.

Ce qu’il faut savoir avant de commander

La machine mesure 28,2 cm de large, 38,5 cm de haut et 42,8 cm de profondeur pour 13,8 kg. La façade est en verre noir miroir et le corps en acier inoxydable peint noir soft-touch, une surface douce au toucher qui contraste avec le verre.

Trois programmes de nettoyage sont intégrés et la lance vapeur se purge par un bouton. Le kit offert contient le détartrant et la graisse prescrits par Gaggia, le filtre Intenza étant déjà fourni avec la machine. Le service après-vente est assuré en France et en Belgique par EGP France, distributeur exclusif de la marque.