Gaggia Anima Deluxe

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Le lait vient à la tasse sans transvasement

Le tuyau d’aspiration se pose directement dans la bouteille ou le pot de lait posé à côté de la machine. Vous appuyez, le cappuccinatore aspire le lait, le mousse dans sa chambre cyclonique et le verse dans la tasse. Rien à doser, rien à transvaser, et le lait retourne au réfrigérateur dans son emballage d’origine.

C’est le fonctionnement qui convient quand on boit un ou deux cappuccinos par jour et qu’on veut éviter la vaisselle du pichet. Pour dessiner un motif à la surface de la mousse, il faut une buse vapeur qu’on manipule soi-même.

Ce que l’Anima Deluxe sait faire

Espresso, espresso lungo, lait mousseux et eau chaude s’obtiennent chacun par une touche, et la vapeur reste disponible. Le broyeur 100 % céramique offre cinq degrés de mouture, Optiaroma règle la dose de café sur cinq niveaux et la pré-infusion humidifie la mouture avant l’extraction.

Après chaque boisson lactée, un cycle de rinçage rapide nettoie le circuit lait. La fonction Mémo mémorise vos longueurs de tasse. Les suffixes Gaggia disent quel système lait équipe la machine : le tableau est détaillé sur la page des machines automatiques.

Ce qu’il faut savoir avant de commander

La machine occupe 22 cm de large sur 43 cm de profondeur et pèse 8,3 kg. La façade en acier inoxydable et le bac d’égouttage argenté lui donnent un aspect métallique franc, qui va bien avec l’électroménager inox.

Le cappuccinatore se démonte et passe sous l’eau, le groupe café aussi. Le kit offert contient le détartrant, la graisse et le filtre Intenza que Gaggia prescrit dans le mode d’emploi. Le service après-vente est assuré en France et en Belgique par EGP France, distributeur exclusif de la marque.